函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

当道の駅で人気の“とうふ専用昆布ドレッシング”。

鹿部産の真昆布を使っているこのドレッシング、実はとうふ以外にも色々とお使いいただけるんです。

 

たとえば、夏の定番メニューのひとつでもあるそうめん。

いつものめんつゆに、“とうふ専用昆布ドレッシング“を小さじ１杯程度プラスすると、

サッパリとした爽やかな酸味と真昆布の風味が加わり、いつもとは ひと味違った鹿部風アレンジが楽しめます！

 

暑さで食欲がない時にも、さらっと食べれるのでオススメです😉

 

他にも“とうふ専用昆布ドレッシング”を使った、オススメのメニューがありますので、ぜひ、色々とお試しください！