函館駅から車で1時間！北海道・鹿部町（しかべちょう）にある「道の駅しかべ間歇泉公園」のブログです！

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こんにちは！こんばんは！！
白口浜根昆布だしを使ったレシピのお時間です。

今回は久保が担当いたします。

 

本日は「だし巻き卵風フレンチトースト」！！

 

味付けはこの子のみ！

「天然 白口浜真昆布 根昆布だし」

容量：５００ml

金額：￥８８０（税抜き）

 

 

メインはだし・パン・たまご！

 

➖材料（二人分）➖

☆卵・・２個

☆水・・大さじ２

☆白口浜根昆布だし・・大さじ１〜２

・食パン・・２枚

・バター・・適量

 

➖作り方➖

 

1.☆の材料を混ぜて卵液をつくる

2.食パンを卵液にひたす

（しっとりした食パンだとさっと浸すくらいで十分！）

3.熱したフライパンにバターをいれ弱〜中火で両面に焼き目がつくまで焼く

 

完成！！

 

フレンチトーストの概念を覆すお食事フレンチトースト！！

今回は余熱でとろけるチーズをとかしブラックペッパーをふりました！

 

卵液はこのままだし巻き卵にもできるものなので
チーズはもちろんたらこ、しらす、ネギなども合います＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／

 

➖だしレベル➖

大さじ１・・ほのかな昆布の味！

大さじ１.５・・そのまま食べるのにちょうどいい塩梅！トッピングするならこの濃さ！

大さじ２・・濃いめの味付けがお好きな方はこちら！

 

と、スタッフよりコメントをいただきました！

 

 

パンケーキに続いてだしで作るの！？というレシピを模索し続けます・・・。

 

それではみなさま、

Have a nice day!

 

 

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【今月の定休日と臨時休業、鹿部温泉蒸し釜料理の臨時休業、のお知らせ】

大切な、お客様／関係者様各位

下記お知らせいたします。

■定休日

３月の定休日は２３日（月）となります。

 

■臨時休業

３月２４日（火）は、お買い場リニューアル、建物メンテナンス、改修工事等がありまして、全館臨時休業とさせていただきます。

 

■鹿部温泉蒸し釜料理・臨時休業

３月１６日(月)〜２５日（水）までの間、改修工事を行いますので、蒸し釜料理を臨時休業とさせていただきます。

＊この間、臨時休館を除く日は、道の駅、間歇泉公園、浜のかあさん食堂、こいたのおかず屋、道の駅のさかな屋は営業いたします。

 

以上、ご不便をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

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【営業時間短縮のお知らせ】

大切な、お客様／関係者様各位

 

平素は道の駅しかべ間歇泉公園をご利用いただき誠にありがとうございます。

 

当駅は、北海道の緊急事態宣言を受け、鹿部町役場からの要請を受け、新型コロナウィルスへの対応として、令和２年２月２９日（土）から３月２日（月）の期間 臨時休業しておりましたが、３月３日（火曜日）から営業を再開いたしました。

また、引き続き、新型コロナウィルスへの対応として、営業時間の短縮及び時短勤務を実施し、スタッフの心身負担を低減、日々の体力の回復を促し、罹患リスクの低減を図ってまいります。

１）営業時間の短縮

実施時期　令和２年３月３日（火）～令和２年３月３１日（火）

営業時間：１０：００～１５：００

 

以上、何卒ご理解を賜りますことと、一日も早い事態の収束、お客様関係者様の健康を祈っております。

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いつもご愛顧いただき本当にありがとうございます。

鹿部町を始め、お隣の町や函館市にお住まいの皆様ぜひお気軽に遊びに来てください!

北海道遺産「しかべ間歇泉」と共に御来店、心からお待ちしております。