函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

ほたて　こつぶちゃん　４００g     ４７３円(税抜)

 

噴火湾で水揚げされた”こつぶ”なほたてを加工した商品です。

こちらの商品はカレーやシチュー、炒め物など様々な料理に活用する事が出来ます。

 

今回は、こちらのほたて”こつぶちゃん”と秋の味覚のひとつ、

秋鮭を一緒にホイル蒸しにして、ご紹介します。

 

ホイルに包んで蒸す事で、

”ほたて”から出るダシが、ふっくらの秋鮭の身に染み込みます！

旨味が更に増して美味しく召し上がれます。

 

小粒なほたてでも、秋鮭に負けないパワーを感じます！

 

袋にはチャックが付いているので、

一度に使いきれなくても残りを保存する事が出来て便利です！

 

道の駅しかべ間歇泉公園にて販売していますので、お越しの際は是非お試し下さい(^^)