煮物やラーメン、寒くなる季節にオススメの味付け玉子！

2022年10月02日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

当店大人気のおだし！

白口浜真昆布根昆布だしを使って、

今までに１００を超えるレシピをご紹介してきました。

その中でも、

おうちでお手軽に作れて、待つほど染みて、美味しくなっていく「味付け玉子」！！

昆布のうま味と鰹節エキスが効いて、こちらは大人気のレシピの一つです。

根昆布だしと醤油、砂糖などで作った特製タレで、

茹で玉子をパックに入れて、漬け込むだけ！！

６時間以上、冷蔵庫の中で寝かせたら、完成です。

このままご飯のお供や、

寒い時期に食べたくなる、おでんや煮物にも！！

さらには、ラーメンのトッピングにしても、

アレンジが効いてとても美味しいです！

道の駅しかべ間歇泉公園、

ここだけでしか販売していない根昆布だしで、

ぜひ、「味付け卵」をお試しください！！

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

響（ヒビキ）: 鹿部町に生まれ、鹿部町で育ちました。まだまだ知らないことも未熟な事も多いですが、自分なりの言葉で伝えられるように頑張っていきます。よろしくお願いします。

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