2022年11月07日
構想から７年、長い年月をかけて完成した “ほたて饅３＋１（スリープラスワン）”
函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。
鹿部町の中華まん”ほたて饅３＋１（スリープラスワン）”
鹿部町の前浜で水揚げされる美味しい “ほたて”を使用した商品を開発したいと思いから
中華まんの試作を開始しました。
ふっくらモチモチの食感に仕上げるため、函館市の肉まん専門店『ふく萬』さんに
アドバイスをいただいたり、何年も幾度の試作を重ねて作り上げ、完成させた商品です。
ぜひ、温泉蒸し釜で食べていただきたい逸品で
開発者さんも「温泉蒸し釜で蒸して食べるのが１番ふっくらモチモチで美味しい！」と教えてくれました。
また、レンジで簡単に調理ができる
福々ほたて饅もご用意しており、
ご家庭でもお召し上がりいただくことができます。
鹿部町の “ほたて” の旨味を生かした自信作、ぜひお召し上がりください。
ブログご観覧ありがとうございます。
是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。
海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。
お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。
- わっちゃん
- 食べ物大好き、食を愛し食欲に愛されているため、つねに腹ペコ。手がクリームパンに似てるとよく言われる気がする。御朱印巡りが唯一の趣味。次の目標は伊勢神宮。ハワイの出雲大社に行くのが夢。
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