2023年03月12日
噴火湾を望む道南の町・鹿部町の噴火湾口ホタテ
函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。
駒ヶ岳と噴火湾を望む道南の町・鹿部町の噴火湾口ホタテは
山々から流れる豊富な栄養で育ったホタテと言われており、
濃厚な味わいで甘みがあります。
バター焼きやシチューなどの料理はもちろんの事、
網焼きにしてもおいしいですよ！
さっぱりとした味の昆布ドレッシングで、
今回は味付けしてみました。
噛むほどにあふれ出る旨みと、昆布の旨みが最高に合います。
さまざまな料理で大活躍の鹿部ホタテ。
お立ち寄りの際はぜひ、お試し下さい(^^)
ブログご観覧ありがとうございます。
是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。
海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。
お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。
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