函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

店長の今泉です^^

 

突然美味しい唐揚げが食べたくなり、以前わっちゃんがあげていたブログを参考に作ってみました^^

わっちゃんのブログ　→  https://shikabe-tara.com/archives/577

またまた登場！

天然 白口浜真昆布 根昆布だし

価格:￥８８０(税抜き)

容量:５００ml

 

鶏肉を根昆布だしに漬け込み（大さじ２杯）、今回はクミンとブラックペッパーを調味料に使用してみました。

奥の野菜はサイドメニューのサラダ用野菜です^^

 

小麦粉をまぶして、、

 

油にGO！

IHの温度は１９０℃に設定しました。

 

あっという間に完成^^

↑パクパク食べてしまい、山盛り作ったのですがこのような画像しかない。。。。。

 

しかし、、、美味い〜〜〜〜〜！

白口浜真昆布 根昆布だし、なんて万能な調味料なんだろ^^

色々なものに合いますね〜

 

 

そして、サイドメニューの野菜サラダに加え、

ジャン！

先日Kさんからいただいた淡路島産の玉ねぎ登場！！嬉！！

 

スライスして、、

 

水にさらして、、

 

道南で有名なやっこさん豆腐の上にトッピング^^

これまた美味い。。。

 

お酒が進みますな〜^^

今夜も簡単・美味しい晩御飯＆晩酌でした！

 

 

 

 

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【営業時間短縮のお知らせ】

大切な、お客様／関係者様各位

平素は道の駅しかべ間歇泉公園をご利用いただき誠にありがとうございます。

当駅は、新型コロナウィルスへの対応として、下記の通り営業時間の短縮及び時短勤務を実施します。
スタッフの心身負担を低減、日々の体力の回復を促し、罹患リスクの低減を図ります。

・実施時期：令和２年４月１０日（金）～当分の間

・営業時間：【平日】　　１０：００～１５：００（時間短縮）

・営業時間：【土日休日】　８：３０～１８：００（通常営業）

以上、何卒ご理解を賜りますことと、一日も早い事態の収束、お客様関係者様の健康を祈っております。

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【浜のかあさん食堂　臨時休業のお知らせ】

令和２年４月１０日（金）〜１２日（日）の間、都合により臨時休業します。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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【たらこ祭り中止のお知らせ】

新型コロナウイルスの感染防止のため開催を延期しておりました「鹿部たらこ祭り」について昨今の新型コロナウイルスの感染状況から今後のイベント開催の目途が立たないため中止させていただくことになりました。

鹿部町商工会青年部facebookページ

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