函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町（しかべちょう）にある「道の駅しかべ間歇泉公園」のブログです！

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暦は皐月（さつき）へ突入しました、笑顔貯蓄１５日目　田中です^^

お家にいる時間が長ーーーくなっている今日この頃、いかがお過ごしでしょうか！

 

私はちょっとでも外に出掛けている気分になりたいので、観光地の紹介やその場所の特産品、

または美味しい食べ物を紹介している動画を見ることが多くなりました～！

 

少し前ですが、この動画（動画内の方、チャンネル等まったく無関係ですが、、、男の人の名前も気にしない、、、）

 

ずーーっと心に台湾に行きたい気持ちがありまして、このチャンネルの動画結構見てます。

屋台がずらっーーっと並んでいるところで好きなものを食べている姿、食べているものすべてに興味を惹かれます・・・！

 

そこで今回は！！　動画で紹介されている！！！　ネギクレープ！！！！

・・・・ではなく（←えっ

 

長蛇の列ができていたお店の他の定番メニュー

【ね　ぎ　も　ち】

こちらを試してみましたのでご紹介しますー！

（比較的簡単にできるこちらにしました　あしからず^^;）

 

 

↓↓それでは本日の記事です↓↓

作り方はすごくシンプル！ですがパワフルな旨み！

今回も自慢の根昆布だし使用していきますー！！

天然白口浜真昆布　根昆布だし

容量：５００㎖

価格：８８０円（税抜き）

 

◆材料（１人前）◆

 

・切り餅　　　２枚

・サラダ油　　適量

A.長ねぎ　　　１/２本

A.根昆布だし　小さじ１

A.ごま油　　　小さじ１

A.コショウ　　少々

 

◆作り方◆

①切り餅２枚を水をつけて、電子レンジ（５００W）で１分強温め、やわらかくする。

※やけどに注意！

 

②A.の材料を和える

 

③フライパンにお餅がくっつかないようにサラダ油をまんべんなく引き、温めた切り餅を箸で伸ばしながら焼く。

その上に②のネギをなるべく落ちないように乗せる。

 

④切り餅の片面に焼き色がついたら、ひっくり返してもう片面を焼く。

※勢いよくひっくり返すとネギ飛んでいきます！！気を付けて！！！

完全に焼きすぎました、、、、、

 

⑤再度ひっくり返して焼き具合を確認して、４つに切ったら完成！！！

 

 

温かいうちに食べないとお餅同士がくっついちゃいます！早く食べるべし！

 

ネギの風味にゴマ油の香り、味付は根昆布だしだけですがしっかり味がついてる！

 

\\  D　N　M!　D　N　M!  //  　

（だしねぎもちの略　ぜひ普段の会話にご活用ください^^）

 

これからまだまだおうちタイムが続くと思いますが、無理なく楽しいお時間をお過ごしください！

それではまた次回ー！

 

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【臨時休園と駐車場・トイレ閉鎖のお知らせ】

大切な、お客様／関係者様各位

平素は道の駅しかべ間歇泉公園をご利用いただき誠にありがとうございます。

 

令和２年４月１６日（木）に、政府による「緊急事態宣言」が全国に拡大され、北海道も「特定警戒都道府県」に定められました。

鹿部町役場からの要請を受け、当駅は、下記の期間、臨時休園とさせていただきます。

同時に、駐車場・トイレも閉鎖しております。

 

・臨時休園:令和２年４月１８日（土）～ 令和２年５月６日（水）

 

以上、何卒ご理解を賜りますことと、一日も早い事態の収束、お客様関係者様の健康を祈っております。

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ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。