函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町の特産品の１つでもある “鹿部たらこ”

スケソウダラの原卵を、鹿部町の各メーカーが漬け込み仕上げたものが “鹿部たらこ” です。

今回は、水産加工メーカー【有限会社高村商店】さん

人気のこちら↓↓の商品のご紹介します。

切れ子混じり　３５０ｇ

価格：１,５２８円（税抜）

北海道噴火湾で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵を

こだわりの漬け汁に漬け込み、時間をかけて丁寧に熟成させた一品です。

 

【有限会社高村商店】さんに、オススメの食べ方を聞くと

やっぱりご飯の上にのせて食べるのが一番美味しいとのことで

たらこの素材の味を味わってほしいとのことでした。

 

その他にも、町内各メーカーさんこだわりの “鹿部たらこ” 取り揃えておりますので

ぜひ、道の駅しかべ間歇泉公園へお越しください。