函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

「FOOD PROFESSIONAL AWARD～食のプロのお墨付き～」

３つ星★★★を受賞したのがこちらの”とろろ昆布”

天然とろろ白口浜真昆布

 

こちらの”とろろ昆布”は、

鹿部町産の白口浜真昆布を使用しております。

白口浜真昆布は、だし汁の清澄さ味わいの上品さから「最高級の昆布」といわれており、

だし汁の清澄さ味わいの上品な旨みと香りが特徴です。

 

真昆布を幾重にも重ねて薄く削って”とろろ昆布”となります。

薄く削られたとろろ昆布はふんわり柔らかく、

おにぎりやお吸い物、パスタや和え物にお使いいただけます♬

 

お忙しい朝には、ささっとお吸い物に入れるだけ！

旨みたっぷりおいしいお吸い物の完成です！！

封を開けると中がジッパーになっていて、使いたい時にすぐに取り出せるので便利です♪

 

鹿部町にお越しの際は、

当道の駅人気のとろろ昆布をお土産にいかがですか？(^^)/

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〔こいたのおかず屋　臨時休業のお知らせ〕

２０２４年４月１６日（火）～１８日（木）は

イベント出店の為、当道の駅内にあります

”こいたのおかず屋”が臨時休業になります。

 

お客様にはご不便をお掛け致しますことを、お詫び申し上げます。