函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部産のたらこで作った、たらこの珍味。

 

一印高田水産さんが製造した、箱館醸蔵の日本酒”郷宝”で漬け込んだ『たらすみ』

 

イリエ船橋商店さんが製造した、まろやかで上品な味わいの『タラスミ 根昆布だし塩味』

 

噴火湾の新鮮なスケトウダラの原卵で作った たらこを、

低温熟成乾燥で旨みを凝縮し、カラスミ風珍味に仕上げた常温商品です。

 

そのままでおつまみにしたり、ジャンル問わず様々なお料理にも使えます👍

ぜひ、両方お試しください！