函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町特産品の一つに、

噴火湾湾口ホタテがあります。

 

噴火湾湾口で水揚げされたベビーホタテを使用した商品、

”こつぶちゃん”

一粒一粒に旨味がギュッと閉じ込められたまま冷凍されています(^^)/

蒸し茹でされ冷凍保存になっているので、お料理にそのまま使用できます。

ジッパー袋タイプになっていて、使いたい分だけ使用できるのが嬉しいですよね♬

 

今回は”こつぶちゃん”を使用してホタテカレーを作ってみました。

いつものカレーに、濃厚な旨味がプラスされ美味しく出来上がりました。

甘口、辛口どちらでも相性バッチリです(^^)/

ベビーホタテなのでお子様でも食べやすい大きさになっています。

 

今夜のご飯のメニューは、おすすめレシピの

ホタテカレーにしてはみませんか？(^^)/

ぜひ、お試しください♪