函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町では、真昆布の中でも特に甘味が強い「白口浜真昆布」を育て、
噴火湾の湾口という恵まれた環境で、
旨みが凝縮されたホタテを育てる水産業が盛んな町です。

こちらの松前漬すごく豪華で贅沢！！

真ん中にはゴロっと大きな数の子やホタテ、さらに白口浜真昆布と旨味が凝縮されています(^^♪

この素晴らしい鹿部町の食材を使用し、
鹿部町ならではの「しかべ松前漬け」が誕生しました。

日々の食卓や、楽しい食事の時間に、
ぜひ鹿部町の食材を添えてお楽しみください🍚✨