函館駅から車で1時間！北海道・鹿部町（しかべちょう）にある「道の駅しかべ間歇泉公園」のブログです！

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こんにちは、三度の飯が何より大好きなスタッフWです。

 

先日、スタッフで『白口浜根昆布だし』のレシピの試食会をしました。

今回のメニューは、白口浜とろろ昆布のあったかうどんです。

調理は私と、これまた食べるの大好きスタッフKさんの、チーム食いしん坊で担当しました。

 

使った材料はコチラ

【2人前分】

・白口浜根昆布だし　120㏄

・白口浜とろろ昆布　ひとつまみ

・水　　　　　　　　600㏄

・冷凍うどん　　　　2食分

・ネギ　　　　　　　適量

 

作り方は…

①ネギは小口切りに切っておく。

②鍋に水と白口浜根昆布だしを入れて温める。

③別鍋に水（分量外）を沸騰させて、うどんを1分間茹でる。

④丼ぶりに、②と③を入れて、白口浜とろろ昆布、ネギをのせる。

 

 

出来上がり！

所要時間は約10分で、とっても簡単。

白口浜とろろ昆布をたっぷり入れると、さらに美味しくなりますよ！

 

 

食べる事に必死で、1番大事な食べてるところの写真を撮り忘れてしまう痛恨のミスをおかした私ですが、うどんはスタッフで美味しくいただきました。

 

※明日　11/24　は毎月第4日曜日に開催しています、わくわくサンデーの日です！

今月は上の方でご紹介しました『白口浜根昆布だし』を使用した、たらこ茶漬けを限定100食でご試食いただけます！！！

ご近所、ご家族お誘いあわせの上お越しくださいませ！

鹿部町を始め、お隣の町や函館市にお住いの皆様

ぜひお気軽に遊びに来てください！

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いつもご愛顧いただき本当にありがとうございます。
北海道遺産「しかべ間歇泉」と共に御来店、心からお待ちしております。