函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

こんにちは。

スタッフわっちゃんです。

 

前回、ご紹介した【我が家のキムチ】ですが予定より２日、３日置きすぎてしまい

すっかり酸っぱくなってしまっていました😖

【ショウガに見える？？】我が家のキムチ作り

 

大量に作ってしまいもったいないので

キムチチゲにでも使用して食べきらないとなと思っているところです。

 

今回の失敗の原因は、塩漬けした白菜の水切りをしっかりしなかった為だと思われます．．．😅

※某女優さんが、水切りをしっかりしないと酸っぱくなると言っていました。

 

どうしても自分好みのキムチをたらふく食べたいので

近々リベンジする予定です！

 

 

 

話は変わりまして！

今回は道の駅で販売しているコチラ↓↓を使用して浅漬けを作ってみました。

【海鮮浅漬けの素】

容量：２３０ｇ

金額：５００円（税抜）

 

適当な大きさに切った野菜に、【海鮮浅漬けの素】を適量に振りかけて馴染ませるだけ。

今回の分量

キャベツ　　　　　 ３００ｇ

【海鮮浅漬けの素】　  ２０ｇ

 

この【海鮮浅漬けの素】は、浅漬けの他に

炒飯やお茶漬けやお粥の味付けや

魚や肉などの振り塩などにも使えます。

 

今回はおにぎりを作り、キャベツの浅漬けを添えました。

【海鮮浅漬けの素】１つで、２品もできたのでお昼に美味しくいただきました。

今度は、鶏肉を焼いてみようかなと思っている私でした。

---

 

道の駅恒例イベント、

／

毎月第４日曜日開催！しかべ間歇泉わくわくサンデー！！

＼

２０２０年１１月２２日（日）開催します^^

開催時間は１１：００〜１４：００です。