函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

みなさん、こんばんは、田中です(^^)/

 

今朝、家を出ると地面にはうっすらと雪が💦

このまま素直に春になってくれると思っていましたが、

やっぱりまだまだ寒いままですね😖

 

ということで、今回のだしレシピは、

身体を温めてくれるようなこちらをご紹介したいと思います！！

 

 

↓↓それでは本日の記事です↓↓

第６３弾のだしレシピは・・

「身体ポカポカだしリゾット」

です！

 

スプーンですくうとチーズが伸びて、見た目でも楽しめました☺

ぜひお試しください^^

 

今回もこちら使用しています！

天然白口浜真昆布　根昆布だし

容量：５００㎖

価格：８８０円（税抜）

 

◆材料（１人分）◆

ごはん　　　　　　　・・・２００グラム

ベーコン　　　　　　・・・４枚

ブロッコリー　　　　・・・１/２株

チーズ　　　　　　　・・・４０ｇ

オリーブオイル　　　・・・大さじ１/２

水　　　　　　　　　・・・大さじ１

こしょう　　　　　　・・・少々

△牛乳　　　　　　　・・・２００ｍｌ

△根昆布だし　　　　・・・１０ｍｌ

△コンソメ　　　　　・・・小さじ１（市販の固形コンソメ１個）

△塩　　　　　　　　・・・少々

△こしょう　　　　　・・・少々

 

◆作り方◆

①ごはんは流水で洗って水気を切っておきます。ブロッコリーは小さい房に分け、

３～４等分に切っておきます。ベーコンは５ｍｍ幅に切ります。

 

②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、ブロッコリーを入れて、

中火でベーコンに焼き色がつくまで炒めます。その後、水を加えてフタをし、１分ほど蒸し焼きにします。

 

③　②に△の材料とごはんを加えて２～３分ほど混ぜながら煮ます。

チーズを加えて混ぜ、お皿に盛って最後にこしょうを振ったら完成です！

 

 

食材をもう一種類足してあげるとより旨味が出て、もっと良くなると思いました(^^)/

人生初リゾットでしたが、自作で食べられてとってもいい経験になりました！

 

それではまた次回ー！