函館駅から車で1時間！北海道・鹿部町（しかべちょう）にある「道の駅しかべ間歇泉公園」のブログです。

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いつも当道の駅へご来店頂き、誠にありがとうございます、スタッフのよっしーです。

 

容量：500g

金額：￥1824（税抜き）

 

当道の駅で販売しております、海鮮商店さんの「ボイルつぶ」。

灯台つぶと呼ばれるこちらのつぶは、煮付けにすると柔らかく、また大きいものは刺身でも美味しいそうです。

「ボイルつぶ」は解凍し、水で洗ってすぐ食べられるので刺身はもちろん、煮物や炒め物にと幅広く使えて美味しいつぶです。

そんなつぶを簡単に美味しく頂こうと思い、和え物にしてみました。

 

スライスしたつぶと飛びっ子、さっと湯がいた三つ葉を混ぜ混ぜ……でもちょっと一味足りない。

そんな時はこれです。

容量：500g

金額：￥880（税抜き）

 

「白口浜根昆布だし」は本当に便利です。和え物にも良く合います。

コリコリとした食感のつぶと飛びっ子のプチプチ感に、三つ葉とだしの風味が良く合っていて美味しかったです。

解凍してすぐに使えて美味しい「ボイルつぶ」、一度お試し頂ければと思います。

 

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鹿部町を始め、お隣の町や函館市にお住いの皆様、
ぜひお気軽に遊びに来てください！

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いつもご愛顧いただき本当にありがとうございます。

北海道遺産「しかべ間歇泉」と共に御来店、心からお待ちしております。