函館駅から車で1時間！北海道・鹿部町（しかべちょう）にある「道の駅しかべ間歇泉公園」のブログです。

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今日の響＝《★★★★★》★５つ！！

休みの日の朝、とても暇だったので、

以前、

よっしーさんが紹介していた味付け玉子のレシピを見ながら、

私も家で作ってみました！！

 

作り方はこちらのURLから。

【保存版】白口浜根昆布だしを使った味付け玉子

https://shikabe-tara.com/archives/1292

 

自分専用の味付け玉子なので、少し荒くはなりますが、

卵をすぐさま、水の中へダイブさせてから、

沸かして・・・。

グツグツと沸騰している様子ですが、

炎の揺らめきの様に見入ってしまう事ありませんか？

炎のよう、、ああ、、、どうなんでしょう？

（↑大丈夫。。。？？ by店長）

 

おっと、、、。。

加熱しているその間に、

分量通りの付けタレを作ります。

完成したタレの味見をしている頃には、

セットしたカウントダウンタイマーが鳴ります。

 

まずは、これで茹で卵が完成です！

 

卵の殻を剥いて、

袋に、その玉子と付けタレを一緒に入れて、

6時間くらい、冷蔵庫に。。。

そう、裏技？も実践してみました！！

 

そして、完成したのがコレです♪

良い感じに「おだしの色」になりました。

 

黄身が柔らかすぎたかな？

と少し、心配していましたが、

食べてみれば、、、美味しい！！

 

ばっちり。成功です！！　(b´∀｀)人(´∀｀d)

 

卵の茹で時間にもよりますが、

１５分程度で作れてしまいます。

不器用な私でもちゃんとできた。満足ですね^^

簡単に作れますので是非、試してみてください！！

 

容量：500ml

金額：￥880（税抜き）

 

ちなみに、

私もこちらの白口浜根昆布だしを

使わせていただきました。　ｂ（´・ω・｀）

 

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