函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

こんにちは。

スタッフわっちゃんです。

 

本日は、先週のブログで予告していました

贅の極みを使用した、万能肉味噌そぼろの詳しいレシピの紹介です😊

「北海道鹿部町　根昆布だし　贅の極み　天然白口浜真昆布使用[ガゴメ昆布入り]」

通称：贅の極み

容量：５００ml

価格：１,１００円(税抜)

 

材料はコチラ↓↓

豚ひき肉　 ３００ｇ

生姜　　　　１かけ

にんにく　　１かけ

※好みで、生姜、にんにくの量は調整して下さい。

〈合わせ調味料〉

味噌　　　　大さじ３

砂糖　　　　大さじ２

みりん　　　大さじ２

酒　　　　　 大さじ２

贅の極み   大さじ１

 

―作り方―

１、フライパンに油をひき、生姜とにんにくを加え、香りがたつまで炒めます。

 

２、香りがしてきたら、豚ひき肉を加え炒めます。

 

３、豚ひき肉の色が変わったら、〈合わせ調味料〉を加え汁気がなくなったら完成です！

 

茹でた中華麺の上にのせて、ジャージャー麺にしてみたり

ナスと一緒に炒めて、ナスの肉味噌炒めにしてみたり

 

その他、ご飯の上にのせて三食丼、タコライス風など

色々使えます！

 

贅の極みを使用しているので、素材の味が引き立った肉味噌そぼろができます。

ぜひ、お試しください✨

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平素は道の駅しかべ間歇泉公園をご利用いただき誠にありがとうございます。

当駅は、北海道の緊急事態宣言を受け、新型コロナウィルスへの対応として、

２０２１年８月２８日（土）より２０２１年９月１２日（日）の間、営業時間の短縮及び時短勤務を行います。

営業時間の短縮：
令和３年８月２８日（土）～令和３年９月１２日（日）
【月～木】１０：００～１５：００（通常の営業時間は、０９：００～１７：００）
【金～日・祝】０９：００～１７：００（通常の営業時間は、０８：３０～１８：００）

 

何卒ご理解を賜りますことと、一日も早い事態の収束、 お客様・関係者様の健康を祈っております。