函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

スギ花粉が気になるこの頃、店長・今泉です！

 

大好きな「ごっこ」ですが、そろそろ時期が過ぎてとれなくなるし、骨が硬くなるので美味しくない、と聞いていました(ToT)

が、、売っているではないですか！道の駅のさかな屋さんに！

こっこ（卵）もたっぷり！身も下処理してあるので便利！

価格 :　９２０円（税抜き）

一人暮らしですと２回分の量です！

 

で、さかな屋さんに聞いてみると、骨、硬くないよ、との事でしたので即決！

いつとれなくなるかわからないのでね^^

 

で、、またまた定番ですが、

今回で４本目を使い切りました^^

天然白口浜真昆布根昆布だしの登場です。

価格 :　￥８８０(税抜き)

 

ごっこの切り身のアク取りをした後、野菜と豆腐と根昆布だし（水に対して１０％が好みです）を投入。

豆腐は道南で有名な、やっこさん豆腐を使用しました。

 

そして、ごっこといえば「こっこ（卵）」！を投入！

 

美味い。。。。。。！！^^

道南ならではの食、ハイボールをお共にスープまで美味しくいただきました！

 

え〜？羨ましい〜！と思ったそこの方！あなたです！

道の駅のさかな屋さんにお問い合わせくださいね^^

最近twitterも始めたようですよ^^

Tweets by shikabesakana

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【今月の定休日と臨時休業、鹿部温泉蒸し釜料理の臨時休業、のお知らせ】

大切な、お客様／関係者様各位

下記お知らせいたします。

■定休日

３月の定休日は２３日（月）となります。

 

■臨時休業

３月２４日（火）は、お買い場リニューアル、建物メンテナンス、改修工事等ありまして、全館臨時休業とさせていただきます。

 

■鹿部温泉蒸し釜料理・臨時休業

３月１６日(月)〜２５日（水）までの間、改修工事を行いますので、蒸し釜料理を臨時休業とさせていただきます。

＊この間、臨時休館を除く日は、道の駅、間歇泉公園、浜のかあさん食堂、こいたのおかず屋、道の駅のさかな屋は営業いたします。

 

 

以上、ご不便をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

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【営業時間短縮のお知らせ】

大切な、お客様／関係者様各位

 

平素は道の駅しかべ間歇泉公園をご利用いただき誠にありがとうございます。

 

当駅は、北海道の緊急事態宣言を受け、鹿部町役場からの要請を受け、新型コロナウィルスへの対応として、令和２年２月２９日（土）から３月２日（月）の期間 臨時休業しておりましたが、３月３日（火曜日）から営業を再開いたしました。

また、引き続き、新型コロナウィルスへの対応として、営業時間の短縮及び時短勤務を実施し、スタッフの心身負担を低減、日々の体力の回復を促し、罹患リスクの低減を図ってまいります。

１）営業時間の短縮

実施時期　令和２年３月３日（火）～令和２年３月３１日（火）

営業時間：１０：００～１５：００

 

以上、何卒ご理解を賜りますことと、一日も早い事態の収束、お客様関係者様の健康を祈っております。