おだしでうま味プラス！だしオニオングラタンスープをぜひ！！

2022年12月04日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

寒い季節には身体がポカポカとあたたまる、

わっちゃんさん考案の

あっつ熱！！【だしオニオングラタンスープ】がオススメです。

バターで飴色になるまでたまねぎなどを炒めたら、

鹿部町の根昆布だしと合わせて、煮込んでいきます。

その間に、バターとガーリックでトーストしていきます。

このままでも香ばしくて美味しいパンの香りがしてきますね。

どちらもできたら、スライスチーズを乗せて、再度焼いたら完成です！

根昆布だしをプラスすることで、玉ねぎからさらに旨味と深みが増して美味しいですよ！

旨味たっぷりのスープを吸ったパンもたまらないです。ぜひお試し下さい！

１２月から、営業時間が冬季営業時間に変わります。

冬の鹿部に来てください

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美味しい逸品を大切なあの方へ。

詳しくは当道の駅までお気軽にお問い合わせくださいませ。

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

響（ヒビキ）: 鹿部町に生まれ、鹿部町で育ちました。まだまだ知らないことも未熟な事も多いですが、自分なりの言葉で伝えられるように頑張っていきます。よろしくお願いします。

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