函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

噴火湾　湾口ホタテは、

安定した海水温と駒ケ岳等の壮大な山々から流れる豊富な栄養で育ったホタテで、

濃厚な味わいで甘みがあります。

ごはんにあうしかべ　ホタテしぐれ煮　７０ｇ　５５０円(税抜)

 

こちらの商品は鹿部町の地元企業、一印高田水産のプロの目で選び抜かれた良質な湾口ホタテを使用しており、

そのこだわり抜いた湾口ホタテをじっくりと丁寧に炊き上げています。

ごはんと一緒に食べると、ホタテしぐれ煮の旨味とごはんの甘味がマッチして美味しく頂けますが、

今回はその“ホタテのしぐれ煮”を、

フランスの家庭料理である キッシュと組み合わせてみました(^^)/

チーズのこってり感や卵のふんわり感に、ホタテの旨味をプラスです！

ホタテしぐれ煮は、和食はもちろんの事、洋食にも合います。

ごはんにあうしかべシリーズは他にもあります。

どれも地元の食材を使用し、

しっかりな味わいながらもやさしい甘みが特徴的です。

 

当道の駅では、地元の海産物を使った商品を多数取り扱っております。

いつでもしかべの食の魅力を取り揃えておりますので、

お近くへ来られた際は是非お立ち寄りください(^^)

 

---

道の駅・恒例イベント

／

毎月第４日曜日開催！しかべ間歇泉わくわくサンデー！！

＼

 

２０２２年１２月２５日（日）開催します^^

開催時間は１１：００〜１４：００です。

ぜひ、皆さまお越しください！

 

※開催内容につきましては、変更になる場合もございます

---

１２月から、営業時間が冬季営業時間に変わります。