函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。

鹿部町のお正月は、雪の降った日もありましたが、

穏やかな天気でした。

 

今日１月４日は”石の日”だそうです。

 

鹿部町は過去に幾度も駒ヶ岳噴火災害に見舞われ、大きな被害を受けた反面、

降り積もった軽石が湿地帯の土地改良や海での昆布生育に役立つなど、

軽石は鹿部町民の逆境に立ち向かうという、不屈の精神の象徴にもなったと継がれています。

鹿部町に大切な勇気や資源をくれた軽石をマスコットキャラクター化にされたのが、通称＝カールス君です。

 

店内では、その軽石を用いた商品、軽石干しも人気です。

 

軽石の高い吸水性を有効活用して魚を干すことで、

焼くと身がふっくらでやわらかく、凝縮された魚の旨みが味わえます。

 

また、干した後に加工され、骨までそのまま食べられる ”軽石干し焼きシリーズ”は、

常温で、お求めいただけます。

 

道の駅しかべは、３月１５日まで毎週水曜日の定休をいただいております。

新年 明日から皆さまのお越しをお待ちしております😊

※浜のかあさん食堂と、道の駅のさかな屋は、６日（金）からの営業を予定しております。

 

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［１月の営業時間・臨時休業のお知らせ］

月～木　１０：００-１５：００

金～日・祝　０９：００-１８：００

※テナント店舗は営業時間が異なります。

定休日　毎週水曜日

※道の駅メンテナンスのため、１月１０日（火）～１２日（木）までの間、全館臨時休業となります。