函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町の漁港は、今日もホタテの養殖作業が行われています！！

まだまだ鹿部町は【ホタテ】の季節です。

 

今回は・・・

お家で簡単に、バル気分を楽しんでみました(^^)/

 

＊簡単！まっつ特製アヒージョ＊を紹介します！

 

ベビーホタテとつぶを解凍して、ぶつ切りにします。

お好みの野菜をいれると色鮮やかです。

今回は、しめじとブロッコリーをいれてみました♪

 

〈調味料〉

●オリーブオイル　１５０ml

●にんにくチューブ　３㎝ほど

●塩こしょう　少々

●鷹の爪　少々

後は、１５分ほどオーブンでグツグツと煮込みます。

 

完成です☆

本当に、簡単に出来るんです！！

 

当道の駅にはホタテだけではなく、つぶやたこ、松前漬けなど

さまざまな商品をご用意しております。

 

お刺身はもちろん、バター焼きや炭焼きなども美味しそうですね。

この時期にピッタリ！バーベキューの際にも、

＊まっつ簡単特製アヒージョ＊をどうぞお試し下さい(^^)/♪