根昆布だしレシピ～イカ大根～

2024年08月26日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

当道の駅大人気の根昆布だしと昆布醤油を使ったレシピをご紹介します。

冷やしても温めてもおいしいので夏にもピッタリなイカ大根を作りました。

調味料は４つだけ！

根昆布だし

昆布醤油

酒

みりん

根昆布だしは色んなレシピに使える万能調味料です！！

ぜひお試しください！

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

さち: 鹿部町の食や自然の魅力に魅せられて東京から移住してきました。
食べることが大好きで、毎日新鮮なものを食べて感動しています！
新米ですが、鹿部町の魅力を発信していきます！！
よろしくお願いします！

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