函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町産の白口浜真昆布は、

地元の漁師さんが大切に育てた逸品です。

お味噌汁や煮物などお出汁を取る際は、

水に昆布を入れて、煮立たせていきます。

 

こちらの白口浜真昆布を使用して、

今が旬のほたての煮付けを作ってみました(^^)/

ほたての旨味に加え、白口浜真昆布の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

いつものお料理が一層味わい深くなること間違いなしです(^^)/

 

当道の駅には、

白口浜真昆布を使用した商品がございます。

”ここだけオリジナル”商品は、

店頭や公式HPオンラインショップや電話注文でも承っております♪