函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

当店では大人気の根昆布だし

前浜で採取された白口浜真昆布をベースに、鰹節エキスを加え

昆布の旨味がつまった根昆布だしです。

和食・洋食などどんな料理にも万能調味料として使用できます。

 

今回は根昆布だしの他に、

鹿部町特産品のほたても使用して、海鮮焼きそばを作ってみました！

ベビーホタテは使用する分を解凍して、

そのまま料理に使用できます(^^)/

昆布とほたての旨味が詰まった、海鮮塩焼きそばの完成です！

 

当道の駅にお越しの際には

ぜひ、鹿部町の美味しい特産品をいかがでしょうか？？♬