函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

「うにどんぶりくん」は蒸しうにを使用した商品で、炊き込みご飯はもちろん、いろいろな料理に使える万能食材です♪

パッケージにも書かれている通り、

* 炊き込みご飯
* 天ぷら（大葉巻き）
* 卵焼き
* 卵とじ
* 茶碗蒸し

など、アレンジ方法がたくさんあります！

道の駅内こいたのおかず屋さんの茶碗蒸しにも使用しています。

特に炊き込みご飯は、うにの旨味と香りがご飯にしっかり染み込んで、贅沢な味わいになります。

そのまま蒸しうに丼にしてもおいしく、ご飯が止まらなくなる味です！！

忙しい日のご飯にも、ちょっと特別な食卓にもぴったり。
うに好きさんにはぜひ一度食べてほしい商品です♪

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【施設休止のお知らせ】
しかべ間歇泉公園内【しかべ間歇泉】・【足湯】は、設備検査のため下記の期間ご利用いただけません。
期間：2026年6月３日（水）〜 6月5日（金）
なお、「湯けむり処しかべ焼き」は通常どおり営業しております。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。