函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

今日の響＝《★★★☆☆》★３つ！

ある日の出来事、

過去のブログを振り返っていると、ふと目にとまった、

懐かしくもあって、簡単に作れる、そして美味しい！！

白口浜真昆布根昆布だしを使ったレシピ

第２弾　浅漬け！！

根昆布だしで“浅漬け”にトライ！

 

ということで早速、

今回は、きゅうりとかぶを使って私もトライしてみました！！

まずは、食べやすいサイズにカットして、塩水でさっとあらってから、

あとは、

パックに入れて、浅漬けのレシピの分量の根昆布だしと、

そこにプラスで、ちょいピリ辛の鷹の爪も入れてみました。

すこしだけ揉んでから、

冷蔵庫で一晩寝かして、完成です！！

野菜の甘みとおだしの香り、

そして、鷹の爪のちょいピリ辛！！

塩味も程よくて、そのまま頂いても、ご飯と一緒でも、

お箸が止まらないほど美味しかったです！！ノーサイド！！

 

 

思い立ったら、材料があればすぐ作れてしまう、

お手軽さもオススメの浅漬けです！！

ぜひ、皆様もコチラをお試しくださいませ！！

 

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道の駅しかべ間歇泉公園　臨時休館について

コロナ禍においても日々、たくさんのお客様にお越しいただいております。

おかげさまで、道の駅にかかわる方の大変 心強い支えになっています。

 

そんな中ですが、

２０２１（令和３）年０５月１６日（日）に北海道を対象に「緊急事態宣言」が出されることとなりました。

 

誠に残念でありますが、鹿部町からの要請により

「道の駅しかべ間歇泉公園」では以下の対応をとらせていただきます。

 

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・２０２１（令和３）年０５月１８日（火）- ３１日（月）の間、休館

・２４時間利用のトイレも閉鎖

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また、下記テナントにおけましても休店することになりました。

「浜のかあさん食堂、こいたのおかず屋、道の駅のさかな屋」

 

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・２０２１（令和３）年０５月１６日（日）- ３１日（月）の間、休店

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北海道庁としては、「緊急事態宣言」札幌および近郊を対象としていますが、

鹿部町役場 独自の判断でこのような対応をとっております。

 

ご来店の予定がありましたお客様には大変ご迷惑をおかけします。

 

いつもたくさんのご愛顧に本当に感謝しています。

みなさまのご無事を祈っております。

 

道の駅しかべ間歇泉公園

メンバー 一同